{"id":100404,"date":"2026-04-17T14:00:02","date_gmt":"2026-04-17T07:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/?p=100404"},"modified":"2026-04-17T13:23:33","modified_gmt":"2026-04-17T06:23:33","slug":"lontong-sayur-betawi-ciri-khas-resep-dan-tips-agar-lebih-lezat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/lontong-sayur-betawi-ciri-khas-resep-dan-tips-agar-lebih-lezat\/","title":{"rendered":"Lontong Sayur Betawi: Ciri Khas, Resep, dan Tips Agar Lebih Lezat"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Kenali ciri khas lontong sayur Betawi yang gurih dan kaya rempah, lengkap dengan resep praktis yang bisa kamu coba di rumah. Temukan juga tipsnya agar rasanya semakin lezat dan autentik.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><b>OLX News &#8211;<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Lontong sayur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan sering disajikan di berbagai kesempatan.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mulai dari sarapan pagi, acara keluarga, hingga perayaan hari besar seperti Lebaran, menu ini selalu jadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih, pedas, dan kaya rempah.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dari sekian banyak variasi yang ada di Indonesia, lontong sayur Betawi memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya mudah dikenali dan sulit dilupakan.<\/span><\/p>\n<p><strong>Baca juga:<\/strong><\/p>\n<blockquote class=\"td_quote_box td_box_center\">\n<h4><a title=\"Resep Es Campur Rumahan yang Enak, serta Tips Agar Tetap Sehat\" href=\"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/resep-es-campur-rumahan-yang-enak-serta-tips-agar-tetap-sehat\/\" rel=\"bookmark\" data-wpel-link=\"internal\"><span style=\"color: #ff0000;\"><em><strong>Resep Es Campur Rumahan yang Enak, serta Tips Agar Tetap Sehat<\/strong><\/em><\/span><\/a><\/h4>\n<\/blockquote>\n<h2><b>Ciri Khas Lontong Sayur Betawi<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ada beberapa hal yang menjadi pembeda utama lontong sayur Betawi dibanding jenis lainnya, yaitu:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Sayur godog yang khas. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Menggunakan labu siam atau pepaya muda yang dimasak dalam kuah santan gurih. Teksturnya lembut dan menyerap bumbu dengan sempurna.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Kuah santan yang kaya rasa. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Kuahnya kental dengan perpaduan rasa gurih dan sedikit pedas, serta aroma rempah seperti serai dan daun salam yang menggoda.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Pelengkap yang beragam dan lezat. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Biasanya disajikan dengan semur telur dengan rasa manis gurih, telur balado yang pedas, atau kare ayam dengan bumbu rempah yang kuat.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Kerupuk merah khas Betawi. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Memberikan sensasi renyah yang melengkapi kelezatan hidangan ini.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Perpaduan berbagai elemen tersebut membuat lontong sayur Betawi terasa lebih kaya rasa dan tekstur dibandingkan versi lainnya.<\/span><\/p>\n<h2><b>Resep Lontong Sayur Betawi<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana.<\/span><\/p>\n<h3><b>Bahan-bahan:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 buah labu siam<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">7 lonjor kacang panjang<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">500 ml santan kelapa<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 buah kentang<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 batang serai, geprek<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 lembar daun salam<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 sdt ebi (rendam air hangat)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Bumbu halus:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">7 siung bawang merah<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 siung bawang putih<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">13 cabai merah<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd ruas jahe<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd sdt terasi bakar<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Pelengkap:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lontong<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Telur rebus<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Emping<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Cara membuat:<\/b><\/h3>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Cuci bersih semua bahan, lalu potong sesuai selera.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai dan daun salam.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Tambahkan kentang dan kacang panjang, masak sebentar.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Masukkan labu siam dan ebi, aduk hingga merata.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Tuangkan santan, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Masak dengan api sedang sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Setelah matang, sajikan bersama lontong, telur rebus, dan emping.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Baca juga:<\/strong><\/p>\n<blockquote class=\"td_quote_box td_box_center\">\n<h4><a title=\"Apa Itu Bubur Kampiun? Ini Resep Lengkapnya\" href=\"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/apa-itu-bubur-kampiun-ini-resep-lengkapnya\/\" rel=\"bookmark\" data-wpel-link=\"internal\"><span style=\"color: #ff0000;\"><em><strong>Apa Itu Bubur Kampiun? Ini Resep Lengkapnya<\/strong><\/em><\/span><\/a><\/h4>\n<\/blockquote>\n<h2><b>Tips Agar Lontong Sayur Lebih Lezat<\/b><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-100406\" src=\"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-1.webp\" alt=\"lontong sayur\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-1.webp 800w, https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-1-300x200.webp 300w, https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-1-768x512.webp 768w, https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-1-630x420.webp 630w, https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-1-150x100.webp 150w, https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-1-696x464.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/ loading=\"lazy\"><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Agar hasil masakan kamu semakin maksimal, perhatikan beberapa tips berikut:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gunakan santan segar dari kelapa parut untuk rasa lebih gurih.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tumis bumbu hingga benar-benar matang agar aroma lebih keluar.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jangan memasak dengan api terlalu besar setelah santan masuk.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aduk perlahan agar kuah tetap halus dan tidak pecah.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tambahkan sambal cabai rawit jika ingin rasa lebih pedas.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dengan tips ini, lontong sayur buatan kamu bisa terasa seperti masakan rumahan khas Betawi yang autentik. Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang tidak terlalu sulit, kamu bisa menghadirkan hidangan spesial ini di rumah untuk keluarga tercinta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kalau kamu ingin melengkapi <a href=\"https:\/\/www.olx.co.id\/items\/q-kebutuhan-dapur\">kebutuhan dapur<\/a> atau mencari berbagai perlengkapan rumah tangga dengan harga terbaik, langsung saja kunjungi <\/span><strong><a href=\"https:\/\/www.olx.co.id\/\">OLX<\/a><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">. Banyak pilihan menarik dan terjangkau yang bisa kamu temukan.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Yuk, belanja sekarang dan buat momen memasak jadi lebih seru!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kenali ciri khas lontong sayur Betawi yang gurih dan kaya rempah, lengkap dengan resep praktis yang bisa kamu coba di rumah. Temukan juga tipsnya agar rasanya semakin lezat dan autentik. OLX News &#8211; Lontong sayur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan sering disajikan di berbagai kesempatan. Mulai dari sarapan pagi, acara [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":100407,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[19534],"tags":[20575],"class_list":{"0":"post-100404","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kuliner","8":"tag-lontong-sayur"},"acf":[],"aioseo_notices":[],"wp:featuredmedia":[{"id":100407,"date":"2026-04-16 15:29:33","slug":"lontong-sayur","type":"attachment","link":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/lontong-sayur-betawi-ciri-khas-resep-dan-tips-agar-lebih-lezat\/lontong-sayur\/","title":{"rendered":"lontong sayur"},"author":"35","caption":{"rendered":""},"alt_text":"lontong sayur","media_type":"image\/webp","mime_type":"image\/webp","media_details":{"width":800,"height":533,"file":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur.webp","filesize":43994,"sizes":{"medium":{"file":"lontong-sayur-300x200.webp","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/webp","filesize":13720,"sources":{"image\/webp":{"file":"lontong-sayur-300x200.webp","filesize":13720}},"source_url":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-300x200.webp"},"thumbnail":{"file":"lontong-sayur-150x150.webp","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/webp","filesize":6914,"sources":{"image\/webp":{"file":"lontong-sayur-150x150.webp","filesize":6914}},"source_url":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-150x150.webp"},"medium_large":{"file":"lontong-sayur-768x512.webp","width":768,"height":512,"mime-type":"image\/webp","filesize":46202,"sources":{"image\/webp":{"file":"lontong-sayur-768x512.webp","filesize":46202}},"source_url":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-768x512.webp"},"td_0x420":{"file":"lontong-sayur-630x420.webp","width":630,"height":420,"mime-type":"image\/webp","filesize":37288,"source_url":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-630x420.webp"},"td_80x60":{"file":"lontong-sayur-80x60.webp","width":80,"height":60,"mime-type":"image\/webp","filesize":2010,"source_url":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-80x60.webp"},"td_150x0":{"file":"lontong-sayur-150x100.webp","width":150,"height":100,"mime-type":"image\/webp","filesize":4746,"source_url":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-150x100.webp"},"td_218x150":{"file":"lontong-sayur-218x150.webp","width":218,"height":150,"mime-type":"image\/webp","filesize":8838,"source_url":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-218x150.webp"},"td_300x0":{"file":"lontong-sayur-300x200.webp","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/webp","filesize":13720,"source_url":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-300x200.webp"},"td_324x400":{"file":"lontong-sayur-324x400.webp","width":324,"height":400,"mime-type":"image\/webp","filesize":23824,"source_url":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-324x400.webp"},"td_485x360":{"file":"lontong-sayur-485x360.webp","width":485,"height":360,"mime-type":"image\/webp","filesize":29008,"source_url":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-485x360.webp"},"td_696x0":{"file":"lontong-sayur-696x464.webp","width":696,"height":464,"mime-type":"image\/webp","filesize":41348,"source_url":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur-696x464.webp"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"source_url":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lontong-sayur.webp"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100404"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100435,"href":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100404\/revisions\/100435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olx.co.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}