Isolate Soy Protein (ISP) merupakan sumber protein nabati berkualitas tinggi dengan kandungan protein mencapai ±90%, serta rendah lemak dan karbohidrat. ISP banyak digunakan untuk membantu meningkatkan kandungan protein serta memberikan fungsi pembentukan gel, emulsi, konsentrat/sumber protein pada berbagai formulasi. Isolate Soy Protein (ISP) banyak digunakan untuk berbagai olahan produk makanan seperti nugget, sosis, roti, pakan ternak, produk nutrisi dan kebugaran. ...