Temukan lima resep kue bawang yang paling mudah dibuat untuk cemilan dan hidangan lebaran terenak!
News.OLX – Untuk cemilan harian atau sajian di hari lebaran, kamu dapat menyajikan kue bawang. Kue legend ini terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan nagih.
Tidak hanya satu varian, kamu dapat memilih hingga lima resep kue bawang yang bisa dicoba. Kelima rekomendasi resepnya adalah:
1. Kue Bawang Renyah Original
Untuk resep original dengan cita rasa yang gurih, maka sediakanlah sejumlah bahan berikut:
- 700 gr terigu protein sedang
- 300 ml santan kental
- 300 gr tapioka
- Dua telur
- 5 siung bawang putih halus
- 7 siung bawang merah halus
- 150 gr margarin cair
- Lada bubuk, penyedap, dan garam secukupnya
- Daun seledri dan daun bawang, cincang halus
Sementara itu, cara membuat resep original ini adalah:
- Campurkan dan aduk semua tepung, perbawangan, lada, garam, dan penyedap.
- Campurkan seledri dan daun bawang, tambah telur dan margarin, lalu uleni.
- Masukkan santan perlahan dan uleni adonan sampai kalis.
- Pipihkan adonan sampai tipis dan potong.
- Goreng cemilan menggunakan api kecil.
2. Kue Bawang Tanpa Santan
Jika tidak ingin menggunakan santan, silakan persiapkan sejumlah bahan:
- 500 gr terigu
- 200 ml air dingin
- 125 gr maizena
- 50 gr margarin
- Sebutir telur
- sebatang daun bawang dan dua seledri, iris halus
- 1 ½ sdt baking powder
- Kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdt garam
- Minyak
- 5 siung bawang merah halus
- 3 siung bawang putih halus
Jika semua bahan sudah siap, maka silakan lakukan cara berikut:
- Campur tapioka dan terigu yang sudah kamu ayak.
- Tambahkan baking powder, margarin, kaldu, dan garam, lalu aduk.
- Kocok telur dan masukkan ke adonan.
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan air, lalu uleni sampai kalis.
- Gilas adonan sampai tipis dan potong, lalu goreng.
3. Kue Bawang Khas Padang
Jika kamu ingin cita rasa kue bawang yang berbeda, kamu dapat menggunakan resep khas Padang. Bahan yang kamu butuhkan adalah:
- 200 gr terigu
- 65 ml santan
- 5 bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih halus
- 5 seledri, iris
- 2 kuning telur
- 1 sdm mentega
- 2 sdt kaldu jamur
- ½ sdt merica
- ½ sdm mentega
- garam secukupnya
- Minyak
Langkah membuat camilan ini dengan resep Padang atau khas Minang antara lain:
- Campurkan semua bahan dan uleni sampai kalis.
- Gilas memanjang dan gunting.
- Siapkan minyak dan margarin, lalu goreng sampai matang.
4. Kue Bawang Keju
Apabila kamu penggemar keju, kamu dapat menambahkan cita rasa gurih olahan susu tersebut ke dalam resep kali ini. Bahan-bahannya adalah:
- 500 gr terigu
- 250 gr tapioka
- 100 gr keju cheddar, parut
- 250 ml air
- 2 telur
- 100 gr margarin
- kaldu bubuk dan bawang putih bubuk secukupnya
Cara membuat versi keju ini antara lain:
- Campurkanlah semua bahan, lalu uleni sampai semuanya tercampur rata.
- Gilas tipis, kemudian potong dengan ukuran sama.
- Goreng di api sedang hingga matang.
5. Kue Bawang Daun Jeruk
Agar cita rasa camilan ini lebih unik dank has, kamu bisa mencoba versi daun jeruknya. Beberapa bahan utama yang kamu butuhkan adalah:
- 1 kg terigu protein sedang
- 400 ml santan
- 15 daun jeruk, cincang halus
- 100 gr margarin
- Sebutir telur
Untuk bumbu halus, persiapkan daftar berikut:
- 5 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 2 sdt garam
- Seruas jahe
- 4 cabe merah
- 2 sdt kaldu jamur
Langkah membuat versi daun jeruk ini adalah:
- Campur semua bumbu halus ke santan dan aduk.
- Campur terigu dan daun jeruk, lalu aduk. Setelahnya, masukkan ke santan perlahan sambil diuleni.
- Masukkan margarin dan uleni lagi.
- Cetak adonan sesuai preferensi lalu goreng di minyak dengan api sedang.
Nah, setelah tahu lima resep kue bawang paling enak di atas, silakan mulai praktikan, ya. Selain itu, jika butuh barang dan kendaraan bekas, pastikan cek di OLX versi website ataupun aplikasi OLX di Google Play Store dan App Store.
