Nikmati segarnya mangga dengan resep Mango Sago praktis ini. Bahan-bahannya mudah didapat, pun terjangkau.
Mango Sago adalah dessert menyegarkan khas Hong Kong yang kini namanya kian mendunia, khususnya karena pengaruh media sosial.
Uniknya, makanan penutup mulut ini merupakan kreasi dari sebuah restoran di Hong Kong pada tahun 1980-an. Jadi, Mango Sago bukan kreasi kuliner kekinian.
Hidangan penutup ini viral lantaran menggabungkan citarasa mangga ranum yang rich dan manis dengan santan yang creamy serta tekstur sagu mutiara yang chewy.
Nah, makanan ini menyuguhkan keseimbangan sempurna antara rasa manis dan tekstur creamy, cocok untuk kamu nikmati ketika cuaca sedang panas.
Resep Mango Sago Simpel dan Murah, Cukup Gunakan Empat Bahan
Mango Sago ini tergolong gampang dibuat, dan inilah alasan lain kenapa sajian ini amat disukai. Resep pokoknya cuma butuh empat bahan: mangga segar, sagu mutiara, santan, dan susu kental manis.
Resepnya pun bebas, karena kamu bisa menambahkan bahan lain seperti jelly untuk memperkaya tekstur atau menghias dengan daun mint. Mango Sago adalah pencuci mulut yang simpel dan tidak mengharuskan keahlian memasak tingkat dewa, cocok untuk pemula sekalipun.
Begini cara sederhana membuat Mango Sago:
- Rebus sagu mutiara sampai bening, lalu cuci dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakan dan mencegah lengket.
- Kupas dan potong mangga dalam bentuk dadu. Kamu juga boleh menghaluskan sebagian mangga untuk dicampur dengan dessert ini supaya rasanya lebih kuat.
- Campurkan sagu yang sudah matang, mangga yang dipotong dadu, dan jus mangga dengan santan dan sedikit susu kental manis. Koreksi tingkat kemanisan sesuai selera.
- Dinginkan dulu di lemari es selama beberapa jam, lalu sajikan selagi dingin.
Tips Membuat Mango Sago Enak, Anti Gagal
Ikuti tips ini agar Mango Sago buatan kamu semakin menggoyang lidah:
- Untuk mencegah sagu mutiara menggumpal, masak dengan banyak air dan aduk sesekali.
- Pilih mangga matang dan juicy agar rasanya manis alami.
- Perasan air jeruk nipis atau lemon dapat menonjolkan rasa mangga dan menambahkan sedikit rasa segar.
- Kalau kamu suka campuran tekstur yang beragam, tambahkan buah lainnya seperti buah naga atau markisa.
Tips di atas pasti bisa menciptakan Mango Sago yang tidak cuma praktis, tapi juga kaya rasa! Yuk, lengkapi dapurmu dengan modal hemat!
Temukan berbagai peralatan memasak berkualitas dengan harga terbaik di OLX. Download aplikasi OLX sekarang di Google Play Store atau App Store dan mulai berbelanja dengan praktis!
