Kualifikasi Umum:

- Pendidikan: Minimal SMK/SMA/SEDERAJAT

- Pengalaman: Pengalaman minimal 2-3 tahun di dapur profesional, idealnya di posisi yang relevan (misalnya, Commis Chef atau Demi Chef).

- Keterampilan:

- Kemampuan memasak yang kuat dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.

- Pemahaman mendalam tentang standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP).

- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu.

- Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

- Kemampuan untuk mengikuti resep dan instruksi dengan tepat.

- Kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan hidangan baru.

Kualifikasi (Nilai Plus):

- Pengalaman dalam jenis masakan tertentu (misalnya, masakan Prancis, Italia, Asia).

- Kemampuan untuk mengelola inventaris dan memesan bahan makanan.

- Pengetahuan tentang pengendalian biaya makanan.

- Kemampuan untuk melatih dan membimbing staf dapur junior.

- Sertifikasi tambahan terkait kuliner atau manajemen dapur.

- "Pengalaman dalam mengelola dan memimpin sebuah bagian dapur yang sibuk."

- "Kemampuan untuk menjaga kualitas makanan yang konsisten dalam volume tinggi."

- "Pengetahuan tentang tren kuliner terbaru dan bahan-bahan inovatif."