Pendidikan & Pengalaman: Pendidikan min. SMK Tata Boga atau SMA sederajat, dengan pengalaman min. 6 bulan hingga 2 tahun di bidang F&B.

Fisik & Usia: Umumnya berusia 20-35 tahun, sehat, dan bersedia bekerja shift.

Karakter: Jujur, disiplin, teliti, cekatan, dan memiliki komitmen tinggi untuk belajar (long life learning).

Keterampilan: Paham teknik baking, pengoperasian mixer/oven, serta pembuatan roti atau pastry (croissant, dll).