Vicaris Advisory, sebuah firma penasihat di industri F&B yang telah banyak berkolaborasi dan set up management holding dengan perusahaan perusahaan F&B yang terkemuka, mengundang para profesional berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami dalam posisi strategis sebagai F&B Performance Coach.

Kami mencari individu yang berdedikasi untuk membina dan meningkatkan standar operasional, serta mendorong pertumbuhan bisnis klien kami. Jika Anda memiliki hasrat untuk pengembangan tim dan keunggulan operasional di dunia kuliner, inilah kesempatan Anda untuk memberikan dampak yang signifikan.

Tanggung Jawab Utama:

Sebagai F&B Performance Coach, Anda akan memegang peranan penting dalam kesuksesan klien kami dengan:

* Menganalisis dan mengevaluasi secara mendalam kinerja operasional restoran klien.

* Memberikan coaching dan pelatihan berkualitas kepada tim front-of-house (FOH) dan back-of-house (BOH).

* Merancang dan mengembangkan Standar Operasional Prosedur (SOP), sistem pelayanan, dan tata kelola operasional yang efektif.

* Menyusun laporan evaluasi yang komprehensif, melakukan analisis menu engineering, dan memberikan insight performa yang tajam.

* Berkoordinasi secara efektif antar divisi untuk memastikan pengembangan kualitas bisnis klien secara holistik.

* Bertindak sebagai penghubung utama antara kantor pusat Vicaris dan mitra di lapangan.

Kualifikasi yang Dibutuhkan:

* Pengalaman terbukti minimal 3 tahun dalam manajemen operasional restoran.

* Pemahaman mendalam mengenai SOP pelayanan dan operasional dapur (kitchen).

* Kemampuan analitis yang kuat, khususnya dalam menu engineering dan pelaporan operasional.

* Memiliki minat dan kemampuan dalam membina, melatih, dan membimbing tim operasional.

* Keterampilan komunikasi yang luar biasa, tegas, namun tetap kooperatif dalam membangun budaya kerja yang positif.

* Kemampuan untuk bekerja secara mobile, fleksibel, dan adaptif di berbagai lingkungan outlet.

Benefit dan Fasilitas:

Kami menawarkan paket kompensasi dan fasilitas yang dirancang untuk mendukung kesejahteraan dan pertumbuhan karir Anda:

* Gaji yang kompetitif.

* Waktu kerja yang fleksibel dengan kombinasi bekerja dari rumah (Work From Home) dan mobile.

* Peluang untuk melakukan perjalanan dinas ke luar kota dengan dukungan anggaran perjalanan.

* Akses eksklusif ke jaringan bisnis dan profesional di industri F&B.

* Jalur karir yang jelas untuk menjadi bagian dari struktur manajemen di holding Vicaris.

Cara Melamar:

Jika Anda adalah talenta yang kami cari dan siap untuk bertumbuh bersama kami dalam membangun industri F&B yang lebih profesional, kirimkan CV dan portofolio pengalaman kerja Anda ke:

viccariez at gmail dotcom

Dengan subjek: [F&B Performance Coach – Nama Anda]

Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat mengunjungi Instagram kami di @theopssguy atau menghubungi melalui WhatsApp di (noldelapansatu 720 -satusembilansatuenam).

Kami menantikan aplikasi dari Anda. Mari bersama-sama ciptakan dampak positif di industri F&B.