Tanggung Jawab:

• Merancang dan mengembangkan menu kreatif sesuai standar restoran

• Memastikan kualitas makanan dan penyajian tetap konsisten

• Mengelola operasional dapur sehari-hari

• Memimpin, melatih, dan mengembangkan tim dapur

• Mengelola anggaran dapur, kontrol stok, dan pemesanan bahan baku

• Menjaga kebersihan dan standar sanitasi dapur sesuai regulasi

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai Head Chef atau posisi senior di dapur

• Penguasaan berbagai teknik memasak dan presentasi makanan

• Kemampuan memimpin dan membangun tim

• Kreatif, inovatif, dan mampu bekerja di bawah tekanan

• Memiliki sertifikat hygiene/sanitasi makanan (nilai tambah)

Kami Tawarkan:

• Gaji kompetitif dan bonus berdasarkan performa

• Lingkungan kerja yang profesional dan suportif

• Kesempatan berkembang bersama brand kami