Mesin Kangen Water adalah alat pengolah air berbasis teknologi elektrolisis yang berfungsi untuk menghasilkan air dengan berbagai tingkat pH (asam hingga basa) dan klaim manfaat kesehatan tertentu.

Mesin Kangen Water bekerja dengan memisahkan molekul air (H₂O) melalui proses elektrolisis menggunakan pelat (plates) titanium berlapis platinum. Proses ini menghasilkan:

• Air basa (alkaline water)

• Air asam (acidic water)

• Air netral