KONSULTAN FOOD AND BAVERAGES.

Berdasarkan pengalaman, keahlian dan pengetahuan saya yg terjun di dunia FnB sejak tahun 1997, kali aja ada owner yg memerlukan bantuan atau tenaga saya. Saya menawarkan jasa KONSULTAN FOOD AND BAVERAGES . Berikut ringkasan CV saya.

1. Ijasah D3 Perhotelan di Surabaya

2. Pengalaman:

- Head Chef masakan eropa, asian standart (chinese food), nusantara dan pengolahan makanan sehat u/ pasien Rumah Sakit (bersertifikat HACCP dan ISO 22000)

- Basic Bartender

- Posisi terakhir Asst. General Affair (Asst. Manager Umum) membawahi HRD, Scurity, Pergudangan, Pengelolaan gedung, Teknisi, Steward, Delivery, Legal.

- Menguasai menagement pergudangan

- Menguasai pengolahan SDM

- Mampu berbahasa inggris

- Mampu mengoperasionalkan komputer (word,excel,powerpoint dll)

- Mampu mengoperasionalkan management Restaurant dan hotel / homestay (membuat standart resep makanan dan minuman, menghitung food cost)

- Mampu handle cafe/resto 10 outlet atau lebih sekaligus

- Sebagai konsultan FB di beberapa kota di Indonesia

3. Usia 47 tahun