Catatan :jika ingin mekar dengan sempurna lakukanlah dengan proses, 2kali penggorengan.. satu wajan pun bs asal minyakny panas dan yg gorengny jg bs..krna ini sdh di proses lbh dari yg biasany 5/6 api(siap goreng)

Cara menggoreng yg ke 2 seperti berikut..

1.panaskan minyak di wajan sesuai dengan kebutuhan. DengAn api sedang hingga besar sdkt, pada saat minyak sdh panas masukkan krupuk kulitny dgn jumlah yg setara dgn minyak yg ada di wajan, aduk2nya trus menerus dengn cepat dan harus lebih dari 1 menit/3 menit. Agar matang dan mekarny merata, utk hasilny pas diangkat nnt tdk menciut kembali krupukny

2.utk hasil yg maksimal krupuk harus di lapuh 1kali dgn kata lain krupuk harus di goreng/ di rendam minyak hangat dgn api kecil agak sedang, diaduk aduk trus smpai kelihatan agak mekar dan pindahkan ke wjan yg berisi minyak yg panas,