kandungan nutrisi dan beragam manfaat kesehatan nya.

Buah kurma (Phoenix dactylifera) adalah buah yang dikenal kaya akan nutrisi dan sering dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Dalam 100 gram buah kurma, terkandung beragam zat gizi penting .

Kandungan Nutrisi Jumlah per 100 gram

Kalori 277-280 kkal

Karbohidrat 75 gram

Gula (fruktosa & glukosa) 65 gram

Serat 7-8 gram

Protein 2-2,5 gram

Kalium 650-696 mg

Kalsium 65 mg

Magnesium 54 mg

Zat Besi 1 mg

Vitamin B6 0,2 mg

Vitamin A 150 IU

Selain itu, kurma juga mengandung antioksidan seperti flavonoid, karotenoid, dan asam fenolat yang berperan penting dalam melindungi sel tubuh dari kerusakan .

Beragam Manfaat Kurma bagi Kesehatan

Berkat kandungan nutrisinya yang kaya, berikut adalah beberapa manfaat kurma yang didukung oleh berbagai sumber:

1. Melancarkan Sistem Pencernaan: Kandungan serat yang tinggi dalam kurma sangat baik untuk melancarkan pencernaan, mencegah konstipasi (sembelit), dan membuat gerakan usus lebih teratur . Serat dalam kurma juga berperan sebagai prebiotik yang menyehatkan bakteri baik di usus .

2. Sumber Energi Cepat: Kandungan gula alami seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa dalam kurma menjadikannya sumber energi instan yang sangat baik, terutama untuk mengembalikan energi setelah berpuasa atau beraktivitas .

3. Menjaga Kesehatan Jantung: Kurma kaya akan kalium dan magnesium yang dikenal dapat membantu menurunkan tekanan darah . Seratnya juga membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL), sementara antioksidannya berperan dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular .

4. Sumber Antioksidan Kuat: Kurma, mengandung antioksidan tinggi seperti polifenol, flavonoid, dan karotenoid . Senyawa ini berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat memicu berbagai penyakit kronis, seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung .

5. Membantu Mengontrol Gula Darah: Meskipun rasanya manis, kurma memiliki indeks glikemik yang rendah berkat kandungan seratnya . Serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Ini menjadikan kurma pilihan camilan yang lebih aman dan bahkan bermanfaat untuk membantu mengontrol gula darah, termasuk bagi penderita diabetes .

6. Mendukung Kesehatan Ibu Hamil dan Persalinan: Kurma kaya akan nutrisi yang penting bagi ibu hamil dan janin, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat mencegah cacat lahir . Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi kurma secara rutin pada beberapa minggu terakhir kehamilan dapat membantu melebarkan serviks, mengurangi kebutuhan induksi, serta memperlancar proses persalinan .

7. Mencegah Anemia:.

8. Menjaga Kesehatan Tulang: Kurma mengandung mineral penting untuk tulang, seperti kalsium, fosfor, magnesium, dan kalium. Mineral-mineral ini berkontribusi dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang, serta membantu mencegah kondisi seperti osteoporosis .

9. Meningkatkan Kesehatan Otak: Beberapa studi menunjukkan bahwa antioksidan dalam kurma, khususnya flavonoid, dapat membantu mengurangi peradangan di otak dan menghambat pembentukan plak beta amiloid, yang terkait dengan penyakit Alzheimer. Ini berpotensi mendukung fungsi kognitif dan kesehatan otak .

10. Membantu Melawan Peradangan: Kandungan magnesium serta senyawa fenolik dan flavonoid dalam kurma memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit yang berhubungan dengan peradangan kronis, seperti arthritis dan penyakit jantung .

Tips Konsumsi Kurma

· Konsumsi Secara Bijak: Meskipun sehat, kurma cukup tinggi kalori. Konsumsilah dalam jumlah wajar, misalnya 3-7 butir per hari, sebagai bagian dari pola makan sehat .

· Kreatif dalam Menyajikan: Kurma dapat dimakan langsung, atau dikombinasikan dengan makanan sehat lain seperti kacang almond, oatmeal, atau dijadikan topping smoothies dan salad .

Dengan segudang manfaatnya, tidak heran jika kurma sering disebut sebagai makanan super yang ideal untuk dikonsumsi setiap hari.