Yewon Restaurant - Senopati, Jakarta, mencari profesional berpengalaman untuk menangani area pembakaran steak dan barbeque, menjamin kualitas rasa dan tampilan hidangan yang konsisten sesuai standar restoran. Akan bertanggung jawab atas persiapan bahan, pengaturan suhu pembakaran, teknik pembakaran yang tepat, serta menjaga kebersihan dan keamanan di area kerja.

Persyaratan

- Minimal 1 tahun pengalaman kerja sebagai juru bakar steak/barbeque di restoran atau tempat makan sejenis.

- Menguasai berbagai teknik pembakaran (grill, smoke, char-grill) dan mengetahui karakteristik berbagai jenis daging.

- Memahami standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.

- Dapat bekerja dalam tim, mengikuti instruksi dengan baik, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

- Berkomunikasi dengan jelas dan memiliki rasa tanggung jawab yang tinggi.

- Menerima dan mengecek daging utuh yang masuk ke toko serta mengelola stok

- Memotong dan menyiapkan daging sesuai bagian

- Memanggang daging seperti samgyeopsal (pork) dan daging sapi

- Mengontrol penyimpanan dan kebersihan daging (termasuk pengaturan chiller/freezer dan pengecekan kondisi daging)

- Menjaga kebersihan area pemanggangan (area grill)

- Membersihkan dan merawat peralatan terkait daging seperti grill, penjepit, dan pisau

Bertanggung jawab atas seluruh pekerjaan yang berhubungan dengan daging

(pemotongan, pemanggangan, penyimpanan, stok, dan perapihan).

- Gaji kompetitif sesuai pengalaman dan kemampuan kerja. Mulai dari Rp. 6.000.000 - 10.000.000

- Uang Tip

- Uang Service

Kirimkan surat lamaran dan CV ke nomor WA tercantum dengan subjek

"Lamaran - Bakar Steak & Barbeque"