1. Berpenampilan rapi, sopan, dan wangi ketika bertugas

2. Bersikap profesional dan ramah

3. Menyambut tamu di pintu masuk atau dari meja kasir

4. Mengarahkan pengunjung yang hadir ke meja yang kosong

5. Memberikan daftar menu makanan dan minuman di tempat makan tersebut

6. Menawarkan menu signature restoran atau merekomendasikan menu andalan

restoran

7. Menuliskan pesanan pengunjung dan repeat order untuk memastikan menu yang

dipastikan sudah benar

8. Memberikan pesanan ke meja kasir dan tim masak

9. Menyajikan makanan ke meja pengunjung

10. Melalukan up selling atau penawaran ulang untuk pesanan lainnya

11. Memberikan bill

12. Membersihkan meja pengunjung yang telah digunakan mastikan setiap kegiatan

diseluruh area berjalan dengan baik