Asam Oleat / Oleic Acid adalah bahan pembersih atau surfactant berbentuk cairan kuning muda yang bening, memiliki bau yang khusus.

Asam Oleat / Oleic Acid digunakan sebagai plasticizer dalam industri plastik. Dalam industri wool, asam oleat digunakan sebagai pelembut anti statik dan pelumas. Asam Oleat / Oleic Acid juga dapat digunakan untuk pembuatan sabun, agen flotasi, pengemulsi pestisida dan agen pelepas.