Resep Nastar Lembut, Dijamin Anti Retak

Bosan dengan nastar yang keras dan retak? Yuk, coba 3 resep nastar lembut anti retak ini! Dijamin lumer di mulut!

OLX News – Siapa yang tidak kenal dengan nastar? Kue kecil yang biasanya muncul di berbagai acara spesial ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Resep nastar pun sudah banyak tersebar dan dikreasikan.

Meski begitu, nastar juga terkenal dengan cara membuatnya yang gampang-gampang susah. Karena, kadang hasilnya keras atau kadang retak. Nah, biar acaramu terkesan beda, yuk cobain 3 resep nastar lembut anti retak di bawah ini!

Dijamin, semua orang bakal ketagihan!

Resep Nastar Nanas

Ini adalah resep nastar klasik dengan tekstur kulit yang lembut dan selai nanas yang legit.

Bahan

• 100 gr butter oil substitute atau BOS
• 300 gr margarin
• 75 gr gula halus
• 3 butir kuning telur untuk adonan, 1-2 butir kuning telur untuk olesan
• 100 gr susu bubuk
• 75 gr maizena
• 500 gr tepung terigu

Selai Nanas

Kamu bisa membelinya jadi atau gunakan resep berikut untuk membuat selai nanas homemade.

• 300 gr nanas kupas bersih
• 300 gr gula putih
• 100 ml air
• 5 cm kayu manis
• 7 buah cengkeh

Cara Membuat Resep Nastar Klasik

1. Pertama, kocok margarin, BOS, dan gula halus hingga lembut menggunakan mixer.
2. Kemudian, masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata.
3. Lanjutkan dengan ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan bisa dibentuk adonannya.
4. Setelahnya, ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas. Bentuk menjadi bulatan.
5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dilapisi kertas roti.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150°C selama 25-30 menit hingga matang.
7. Setelah matang, keluarkan dan biarkan dingin.
8. Olesi dengan bahan olesan, panggang sebentar kemudian tunggu matang, dinginkan, dan sajikan.

Resep Nastar Keju

Bahan

• 350 gr tepung terigu
• 25 gr susu bubuk
• 3 butir kuning telur
• 100 gr margarin
• 150 gr butter
• 100 gr keju edam yang diparut kasar
• 80 gr gula halus

Pelengkap

• Selai nanas
• Olesan: 3 butir kuning telur, 2 sdm susu cair, keju cheddar parut

Cara Membuat

• Pertama, aduk margarin, butter, dan gula halus dengan speed rendah hingga tercampur rata.
• Masukkan kuning telur satu per satu.
• Kemudian, masukkan keju edam dan aduk menggunakan spatula.
• Lanjutkan dengan terigu dan susu bubuk sambil diayak. Aduk hingga adonan bisa dibentuk.
• Ambil adonan sedikit, tambahkan selai nanas, dan bentuk bulatan.
• Letakkan di loyang yang sudah teralasi kertas roti dan panggang hingga matang.
• Tunggu dingin, olesi dengan bahan olesan, kemudian panggang sebentar.
• Setelah matang, dinginkan, dan masukkan ke stoples.

Resep Nastar Tanpa Oven

Bahan

• 2 butir kuning telur
• 160 gr margarin 
• 3 sdm gula halus
• 200 gr tepung terigu
• 2 sdm maizena
• 20 gr susu bubuk
• 50 gr keju cheddar parut
• 200 gr selai nanas

Olesan

• Kuning telur

Cara Membuat

• Pertama, aduk rata tiga bahan pertama.
• Kemudian, ayak dan tambahkan bahan keempat hingga ketujuh.
• Masukkan keju hingga adonan mampu dibentuk.
• Ambil sedikit, isi dengan selai, dan bentuk bulatan.
• Setelahnya panggang hingga matang. Dinginkan, olesi dengan kuning telur, dan panggang sebentar.
• Terakhir, tunggu matang dan sajikan.

Tertarik untuk mempraktikkannya? Beli bahannya di OLX, ya! Akses pembelian mudah dengan aplikasi OLX yang bisa kamu download via Google Play Store atau App Store.