OLX News – Saat berpuasa tubuh tidak menerima asupan makanan selama 12 jam. Untuk itu kamu harus makanan sehat saat puasa, dan pastinya harus lezat dan nikmat.
Saat waktu berbuka tiba, tentu kamu menginginkan masakan yang menggugah selera dan menyegarkan, bukan? Namun, jangan sampai melupakan kebutuhan gizi.
Banyak makanan sehat saat puasa yang memiliki rasa yang lezat dan penuh gizi, sehingga tubuh kamu tetap bugar saat puasa, karena kamu memiliki gizi yang baik.
Hal terpenting saat memilih menu buka puasa adalah menyeimbangkan kebutuhan untuk mengisi energi, mencukupi gizi, dan memperoleh kenikmatan saat berbuka.
Jenis Makanan yang Dibutuhkan saat Berbuka Puasa
Mengacu pada British Nutrition Foundation, jenis makanan yang dianjurkan untuk disantap saat berbuka puasa adalah yang tinggi serat dan rendah lemak.
Jika kamu menginginkan yang manis, pastikan makanan atau minuman tersebut mengandung gula alami. Selain itu, yang perlu diingat adalah bahwa tubuh manusia terdiri dari sekitar 60% air.
Ini menjadikannya penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Oleh karena itu, kamu tidak boleh melupakan untuk minum air mineral saat berbuka agar terhindar dari dehidrasi.
Rekomendasi Makanan Sehat Saat Puasa
Berikut adalah beberapa pilihan menu makanan sehat saat berpuasa yang bisa kamu terapkan selama bulan Ramadhan, diantaranya adalah:
1.Air Kelapa Muda
Kesegaran air kelapa muda mampu menghilangkan haus setelah seharian berpuasa. Selain itu, kandungan elektrolit di dalamnya dapat membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Manfaat lainnya adalah dapat mendukung kesehatan ginjal. Namun, pastikan untuk memilih air kelapa asli, sebab air kelapa kemasan biasanya mengandung pemanis buatan yang merubah kandungan aslinya.
2.Gado-Gado
Gado-gado merupakan salah satu masakan tradisional yang kaya manfaat. Dalam satu sajian gado-gado, terdapat berbagai sayuran bergizi.
Mulai dari kangkung, kacang panjang, pare, tauge, bayam, labu siam, mentimun, serta tahu dan tempe, semuanya tersaji dalam satu porsi gado-gado.
Ragam sayuran ini kaya akan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh. Namun, perlu diperhatikan saat merebus sayuran tersebut. Hindari merebus sayur terlalu lama agar tetap renyah.
Sayuran yang terlalu lembek menjadi tanda bahwa sayur sudah dimasak berlebihan. Jika hal ini terjadi, kandungan nutrisinya akan jauh berkurang dibandingkan sayuran yang masih segar.
3.Kurma
Kurma merupakan salah satu “hidangan khas” di Bulan Ramadan. Rasanya yang manis sangat memanjakan lidah setelah seharian berpuasa.
Tidak hanya manis, buah yang khas dari Timur Tengah ini juga mengandung gizi yang sangat lengkap, termasuk protein, vitamin, mineral, dan serat.
Buah kurma juga mengandung banyak polifenol. Polifenol merupakan salah satu bentuk antioksidan yang dapat membantu tubuh dalam melawan berbagai jenis penyakit, termasuk kanker. Bahkan, kadar polifenol dalam kurma lebih tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lainnya.
4.Teh Hijau
Bagi kamu yang berada pada tahap pradiabetes atau sudah menderita diabetes, sebaiknya pikirkan untuk mengurangi konsumsi minuman manis.
Contohnya termasuk teh manis dan berbagai jenis teh modern. Sebagai penggantinya, kamu bisa memilih untuk menikmati teh hijau yang hangat dan tetap menyegarkan.
Menurut Healthline, teh hijau adalah minuman yang sehat dan kaya akan antioksidan. Beberapa manfaat dari antioksidan dalam teh hijau meliputi:
Meningkatkan kemampuan otak, mengurangi lemak, menghindari kanker, menurunkan kemungkinan terjadinya penyakit jantung.
5.Salad Buah
Apakah kamu menginginkan makanan yang segar, sehat, dan mudah dibuat di rumah? Salad buah adalah pilihan yang tepat.
Kamu hanya perlu mencuci buah yang telah disiapkan, kemudian memotongnya menjadi bagian yang lebih kecil. Untuk meningkatkan rasa dan kesegaran, tambahkan yogurt, mayones, dan keju parut.
Menariknya, mengonsumsi salad buah dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Selain nikmat, segar salad buah juga sehat.
6.Kentang Tumbuk
Kentang tumbuk bisa menjadi pilihan sehat bagi kamu yang merasa bosan dengan nasi sebagai makanan pokok. Kelebihan kentang adalah kandungan seratnya yang bermanfaat bagi kesehatan.
Beberapa manfaat dari makanan tinggi serat antara lain, mencegah penyakit jantung, menjaga keseimbangan kolesterol, mengatur kadar gula darah.
Di samping itu, kentang juga dapat membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Dengan begitu, kamu dapat menghindari makan berlebihan saat berbuka puasa.
7.Jus Buah
Selain salad, jus buah juga merupakan pilihan hidangan berbuka puasa yang ringkas, sehat, dan lezat. Rasa manis dan segar dari buah dapat menghilangkan rasa haus setelah seharian berpuasa.
Untuk kesegaran yang lebih, kamu bisa menambahkan beberapa es batu. Namun, sebaiknya hindari penambahan gula, terutama bagi yang mengalami pradiabetes dan diabetes.
Kamu juga perlu memperhatikan porsi konsumsi jus, ya! Jika terlalu banyak mengonsumsi jus buah, ini dapat menyebabkan peningkatan berat badan serta kadar gula darah.
Itulah beberapa menu makanan sehat saat puasa yang cocok kamu konsumsi selama bulan Ramadhan. Agar tubuh tetap sehat dan bugar. (TP/Z)
